Делает предварительный нагрев шайбу на группу головы производить больше крема?

В моих бесконечных поисках, чтобы получить только немного больше крема каждый выстрел, я экспериментировал с некоторыми советами, которые я получил от бариста - разрешить шайбу, чтобы согреть немного в порта-фильтр на группу головы до предварительно вливая и потянуть.

Я пробовал это, и я по-прежнему скептически - я не вижу разницы в количестве креме, который я получаю. Я пробовал несколько разных бобов с этим экспериментом:

В то время как я получаю немного больше давления, я не получаю больше крема, чем я обычно делаю. Его логика была довольно простой, предварительный прогрев примерно в 90 градусов по Цельсию, что голова / портафильтр, как правило, приводит к более масел в добыче, поэтому крема.

Я давай его предварительного нагрева в течение нескольких минут без реальных изменений в вытащил выстрел, с и без предварительной инфузии.

Это старое народное средство? Я не позволю им получить достаточно горячей, или на долго хватает? Арабика является слишком мягким Боба для этой работы? Причина, по которой я пытаюсь получить больше крема для несколько новых пустынь, я хотел бы сделать кофе по-прежнему вкусный, я просто надеялся, что эксперимент будет больше урожая.

Пивоварения с использованием часто бариста Экспресс (ручной режим), если это делает никакой разницы.

+547
Kevin van Rijn 27 мар. 2019 г., 6:21:41
28 ответов

Поэтому я стараюсь молоть о том же каждый раз, но почему-то если мне не сорвать куш по корректировке мою руку болгаркой я вам кислый или горький кофе. Почему моя МОКа экспресс так привередливы?

+999
Shahbaz 03 февр. '09 в 4:24

Я владею небольшим кафе, и завсегдатаи любят свой ароматный кофе. Для того чтобы помочь улучшить рабочий процесс, я купил двойной бункер измельчителя. С одной стороны ароматный, другой-обычный/дома. Мы варим как в тот же Пивовар, но в разных горшках и с разным корзинам, но я все еще получаю вкус ароматного в моей обычной.

В попытке, чтобы попытаться предотвратить это, я запрограммировал один переключатель на моей мясорубке, чтобы "очищать" вкусом. Она проходит быстро 1-2 секунды продувки, используя обычные зерна через кофемолку и в корзину вкусом.

Кто-нибудь занимался этим вопросом или кто-нибудь знает, как не допустить их смешивания короткие отдельные дробилки и пивоваров?

+972
user3692460 19 июн. 2016 г., 9:07:25

Передать схема электрическая обработка местными властями, а затем приобрести новый.

+917
S De Febles 14 авг. 2018 г., 2:11:47

Вот еще один взять, но идет в направлении более производительности для пены (т. е. больше, чем для капучино, латте), в основном потому, что я нашел ссылки про что :) и ведь молока должен пениться. Если вы не ищете много пены, различия, вероятно, менее глубоким.

Есть несколько других растений, на основе молока там тоже; кокос и рис не упоминалось в других ответов. В общем, я знаю 5 распространенных завод молока: миндальное, кокосовое, конопляное, рисовое, соевое. Но есть, наверное, другие.

Вот некоторые сравнения, складываются из связанных статей:

  • Видео YouTube - молочной пены-выкл. Они сравнивают риса, кокоса, и миндаля. Они получили лучшую производительность с миндальное молоко, кокосовое сделал почти так же хорошо, и рисовое молоко не справился с задачей.
  • MarkBittman точка com есть статья о поиске веганский капучино. Это говорит о том, что соя является лучшей альтернативой для пены, затем миндаль. Текст и комментарии предлагаю (но не откровенную государства), что конопля хорошо работает также.
  • В мирное клецки статье (ссылка выше в @PythonMaster ответ; обобщение исходной статьи выводами) приходит к выводу, что соя лучше, следом за коноплю, и что миндаля не работает также.

Выводы, как правило, предполагают, что коровье молоко будет работать лучше, чем на растительной основе "доит". Это, вероятно, говорит о том, что безлактозное молоко (т. е. с лактазой, как таблетка и др.) будет вашим лучшим выбором. Конечно, вы всегда можете взять лактазы таблетки и наслаждаться ваша чашка с обычным молоком. Различные статьи предполагают, что некоторые соевого молока лучше, и кокосовое, конопляное, миндальное и также будет работать.

Есть куча других факторов, но эти, наверное, уменьшить предпочтению: некоторые доит будут подслащенный, или импортировать свой собственный вкус (например, миндальное, кокосовое). Другие, возможно, эмульгаторов или других добавок (например, каррагинан), которые влияют на паром (может, помогает или вредит).

Еще бы посмотреть на "науку", что происходит во время приготовления на пару: это сочетание жиров и белков, которые разволновались и меняется в правильном направлении, чтобы сделать пену. Этот CoffeeGeek статье рассматриваются вспенивания и то, что на работе; это было интересно для меня, и может помочь вам в выборе молока на основе белка и жира у различных молочных вариантов.

+889
user57163 20 мая 2015 г., 0:52:23

Сначала я хочу уточнить, я живу в городе, который делает компост (Сиэтл). Также вкус-это не забота ради этой дискуссии. Зная, что...

Я не уверен, что это более экологически чистый выбор типа фильтра для кофе между...

а. Неотбеленные бумажные фильтры для кофе, которые подходят

б. Фильтр ткань кофе, который легко rinsable с горячей водой

Кто-нибудь знает, какой из них является дружественным местом?

Я думаю, это вы тоже можете увидеть его в качестве компоста города против использования горячей воды вопрос.

+852
Ray Baxter 5 июл. 2012 г., 20:50:48

Я в основном использовал пунш и другие методы погружения.

  1. В том месте я работаю, мы просто использовать Тодди. Для больших партий это на мой взгляд лучшая альтернатива. У нас есть стойка для капельницы (харио или некоторые другие необычные деревянная штука), но это просто не так хорошо, потому что вода капает на том же месте, кофе постоянно основаниям. Можно смягчить, что поместив круглый бумажный фильтр на почве (от аэропресс например), но все равно будет некоторая неравномерность добычи. Альтернативой является система Фильтрон, который является в основном то же самое. Что вы могли бы сделать так же просто заваривать его в больших банках или бочках, а затем фильтровать их в 3-х уровнях с удерживающий, сыр ткань и фильтры для кофе. Вот это миленькое сравнение Арена Stumptown кофе, который помещает Фильтрон и пунш системой сверху.

  2. Честно говоря, холодный квас лучше всего работает с промытыми Эфиопии/Kenian свет жареного кофе, на мой взгляд, которая действительно приносит много сладость и приятный цветочный аромат. Холодный квас, как правило, снижает кислотность, поэтому он хорошо работает с высокой кислотностью (африканский) кофе. Суматранский кофе, который будет соответствовать вашим запросам вкус, уже очень низкую кислотность, поэтому холодный квас метод может не светить здесь. Вы также можете попробовать природные обработанные африканского кофе, они были бы более насыщенный, шоколадный, с нотками красных ягод (была удивительная эфиопских естественно, что невероятно на вкус как клубника). Они хоть и не совсем мое, немного вкус перебор в большинстве случаев. Центральноамериканский кофе обычно довольно хорошо работать, с немного ореховым, карамельным и шоколадным вкусами.

  3. Я написал что-то по этому в этом вопросе уже. В любом случае я использую очень высокого кофе для соотношения воды и не разбавлять концентрат (просто подается на лот, если лед). Однако для многих людей, которые слишком сильны, и они разбавляют его с водой или даже добавить немного молока, который достаточно хорошо работает с такого рода концентрат.

  4. Зависит от вашего вкуса и лучшей рекомендацией любой может дать тебе вот это, чтобы попробовать много различных сортов кофе и рецептов, пока вы не найдете свой стиль. Вы обязательно должны сделать некоторые испытания, прежде чем продать, так что вы на самом деле нравится то, что вы продаете и понять, что это такое. Как правило, больше время контакта, тем выше добыча, 12 до 14 часов-это то, что я делаю дома (в стеклянной банке) и мне это нравится больше всего. В магазине мы делаем быстрее варит.

Ну я надеюсь, что помогла, я рад, что замечания и предложения по улучшению поста.

+817
Michael Marotta 2 мая 2019 г., 23:18:18

Отказ от ответственности: этот вопрос не о пивоварении.

Я из Индии. Каждый раз, когда я иду в кофейню и заказать эспрессо или американо, зная полностью хорошо, что они есть, я вам подскажу-там нет ни молока, ни сахара в ней от бариста. Какая история стоит за этим? У индейцев приказал сказал кофе, потому что они самые дешевые в меню и потом жаловался / выбросил? Я наблюдал это на двух противоположных концах страны и всех марок, в том числе аэропорт и железнодорожный вокзал кофе!

+728
David Haase 1 февр. 2016 г., 7:06:54

"4М" - это то, что я слышал, как набор требований для вкусного эспрессо.

Каковы эти четыре важных факторов качества, влияющих на вкус эспрессо финал Кубка?

+727
Overneintousand 22 сент. 2019 г., 8:25:58

Поскольку речь идет о двух разных способах заваривания, это нормально, что они на вкус разные.

Еще одно очень явное отличие-это температура воды. Горшки МОКа практически использовать воды/пара. Это давайте добычи произошло в среду теплее, чем рекомендуется. Дополнительные горьковатые ноты бобов добывается. Что еще более важно, вы потеряете некоторые ароматики, так как они быстро испаряются. Впрочем, как вы не используете фильтр тонкой очистки, вы и с более телесных чашки.

В V60 эффективно отфильтровывает теле зерен. Кроме того, вы завариваете в рекомендуемых степени (около 95 градусов по Цельсию). Результат-более тонкие, легкие, травяной-чай-как чашка кофе.

Примечание: Я понял, что вы не упомянули вашего размера помола. Основания должны быть отшлифованы в различных размерах для обоих методов. Если вы используете тот же размер, то это еще одна причина разницы во вкусе. В случае, проверить эту дискуссию.

+726
MickMake 17 дек. 2017 г., 15:38:48

Это просто вопрос традиции, стиль и мастерство. Традиционно толстые, жесткие пены с большими пузырями используется в Италии для Капуцинов. То же касается эспрессо маккиато. Иногда молочной пены кладут поверх эспрессо. В других странах они часто подражали итальянским кофе, который является, почему, например, в Германии, пена обычно очень толстые, а также. В Австралии они разработаны итальянской кофейной культуры в дальнейшем и, как правило, пенной более шелковистыми (и сделать плоские белые с ним).

Когда дело доходит до мастерства, это гораздо труднее производить шелковистой пены, чем "традиционный" пены. Вы должны начать с холодного молока, затем ввести воздух в первого, но и не слишком много, и, наконец, спин молоко/смесь пены, чтобы разбивать большие пузыри и работать в пену в молоко. Для того, чтобы сделать все, что вы должны получить глубину носик в молоко, вы должны сделать углы справа и вы должны быть осторожны, чтобы не нагревать молоко слишком много, потому что иначе пена станет очень густой и жесткий (и молоко будет горьким). В толще пены можно просто поставить кувшин под паровика, пусть это сидеть на некоторое время и вернуться. Не будет приятно, что вы хорошо, но он работает.

Третья волна и фирменные кофейные магазины обычно вспенить молоко для шелковистой текстурой, так называемый микро-пены. Это другой стиль и есть несколько причин, почему это делается именно так. Самое главное, что вкус отличный. Вспенивания молока выше 70 градусов начинает горчить. Большинство специализированных кофейных бариста, наверное, вспенить молоко где-то между 62 и 64 градуса. Таким образом, вы получите сладкий вкус и микро-пены. В толще пены вам потребуется более высоких температурах и таким образом уничтожить вкус молока.

+696
Robin Buchanan 25 июн. 2010 г., 2:54:21

ПС - только что нашел хак для индукционной варочной панели, что не удалось начать с одной небольшой indcution плитой - как прокомментировал выше:

Используйте два, как показано!

Это случайность есть два из них в наличии, но мне кажется, класть на все индукции-иш с МОКа горшок будет работать.

Удовлетворение, сортов. По крайней мере, я могу сделать кофе еще раз :)

two moka pots work where on this induction hob one gets the "no pot" alert

+641
Wotan88 12 сент. 2016 г., 10:17:40

Я знаком с использовать только скорлупу. Причина в пользу из карбоната кальция, как уже упоминалось ранее. Он принимает горькое края от кофе заваривается с помощью методов, которые не обеспечивают правильного извлечения, т. е. низкого качества капельного машин. Отсутствие правильного извлечения может сделать кофе горький или кислый дегустация. Яичная скорлупа убирает те неприятные ароматы....

+631
iamsk 20 июн. 2016 г., 8:41:25

Зеленый кофе, как правило, относится к необжаренных кофейных зерен. Вы можете сделать настой из них, который соответствует вкусу вы описываете, с большой горечью и более "чайный" вкус.

Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, которые еще не были жареные. Процесс обжарки кофейных зерен уменьшает количество химической хлорогеновая кислота. Таким образом, зеленые кофейные зерна имеют более высокий уровень хлорогеновой кислоты по сравнению с обычной, жареных кофейных зерен. Хлорогеновая кислота в зеленый кофе считается иметь преимущества для здоровья сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, потери веса, и другие.

Зеленый кофе стал популярным для снижения веса после того, как он был упомянут на Доктор Оз шоу в 2012 году. Шоу доктора Оз назвал его “зеленый кофе в зернах, который сжигает жир быстро” и утверждает, что никакие физические упражнения или диеты нужен. Как это работает? Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, что еще не были жареные. Эти кофейные зерна содержат большее количество химического хлорогеновая кислоты. Этот химикат считается польза для здоровья. Для высокого кровяного давления, это может повлиять на кровеносные сосуды так что кровяное давление снижается.

Для потери веса, хлорогеновая кислота в зеленом кофе влияет как тело регулирует уровень сахара в крови и обмен веществ.

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1264-green%20coffee.aspx?activeingredientid=1264&activeingredientname=green%20coffee

+591
Dudikowski 16 мая 2019 г., 16:06:52

Что касается произношения, я говорю по-французски (мой основной язык) и аллонж бы сказал так:

Ах-долгота-Джей

+548
catmac 22 мая 2010 г., 12:28:36

Как правило, это полезно при рассмотрении "resaerch" - рассмотреть источник, а не газетный репортаж из resaerch бумаги.

Больше раз, чем не с кофе, а с просто о любой другой теме от науки объясняют в СМИ - новостях принимает высокий уровень один отнять от того, что может быть сложного исследования.

Например: если что-то говорит, что "кофе вреден", что под заголовком? Плохо для крысы, когда навязанные кофеина на неделю и не спал?

Аналогично для кофе, одна из лучших вещей, чтобы сделать, если заинтересованы в науке искать обзорных статей, которые были проведены за последние пару лет, так последние работы включены - и посмотреть, где консенсус по -

Это один.

С другой, чтобы посмотреть на эти комментарии с точки зрения территории - так что потребление кофе х МГ может быть совсем плохо - на конкретное действие -, но вполне нормально в другом.

Сейчас очень трудно найти, где кофе на нормальном уровне (несколько чашек в день) имеет какие-либо реальные проблемы. и может иметь преимущества

Например - это цитата из 2017 Большой обзор исследований о кофе

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/

Вывод потребление кофе, кажется, как правило, безопасны в пределах обычного уровня потребления, с резюме оценки, свидетельствующие наибольшее снижение риска различных последствий для здоровья на три-четыре чашки в день, и, скорее всего, пользы здоровью, чем вреда. Надежные рандомизированные контролируемые исследования необходимы, чтобы понять, действительно ли наблюдаемые ассоциации причинно-следственные. Главное, вне беременности, существующие данные свидетельствуют о том, что кофе может быть испытана как вмешательство без значительного риска причинения вреда. Женщин с повышенным риском переломов, возможно, должны быть исключены.

Еще один комментарий с 2017 - глядя на последствия для здоровья, как правило, пишет https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917

Для взрослых употребляя кофе в умеренных количествах (3 - 4 чашки/д, обеспечивающих 300 - 400 мг/сут кофеина), практически нет доказательств риска для здоровья и некоторые доказательства пользы для здоровья. Данный обзор содержит актуальную информацию о кофе на здоровье. Темы включают имя-сосудистой системы, заболеваниями печени и сахарным диабетом, а также расстройствами желудочно-кишечного тракта.

В обоих случаях, вы можете увидеть консенсуса, при поиске в различных областях, которые относятся к "здоровье" предлагаю кофе довольно хорошо.

Теперь, если вы хотите, вы можете изучить конкретные взаимосвязи, как кофе и различные типы рака (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=coffee+рак) - где интригующе даже здесь некоторые работы показывает раковые клетки, например collorectal рак (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386640/) тормозится кофе - но это если вы действительно заинтригованы тему.

Надеюсь, что это поможет расширить возможности вашего кофе путешествие

Главная отнять: если вы видите интересная новость предъявления требования о науке - попробуй вернуться к исходной статье, на которую ссылается и проверить хотя бы абстрактно, и если можно Полный текст статьи - в частности, заключения.

Всего наилучшего -м.С.

+531
Tinman 18 янв. 2010 г., 17:55:00

Выпечки соды. Я использую стандартный блюдо губки/scrubbie с выпечки соды и немного воды и он полностью выходит. Я попробовал его только с влажным бумажным полотенцем и пищевой соды и это почти так же просто.

Пищевая сода обладает природными свойствами отбеливания и является очень мягким абразивом. Я на самом деле начала использовать его в другом месте (раковины, столешницы, жирные сковородки) до обнаружения его использования в кофейных чашках.

Я тоже пробовала соду + соль на столешницы и сковородки с большим успехом. Соль обладает аналогичными свойствами отбеливания (удивительно для меня) и более сильный абразив. Еще не пробовали его в чашки кофе, но вы могли бы рассмотреть пытается, что если вам нужно немного дополнительной очистки. (Также: помимо того, что дешево, выпечки соды / соли пищевой и нетоксичные!)

+503
Cyrus Irani 7 мар. 2019 г., 0:39:52

Моя кофемашина имеет cappucinatore и делает кофе, молоко, а затем кофе.

Можно ли делать латте-арт в этом случае? Я всегда видела кофе, а затем молоко второго, поэтому я не уверен, если это возможно.

Я хотел бы быть в состоянии сделать латте-арт, пока она работает нормально, так что не хранить кофе/молоко в другие емкости, а затем строить его позже. Это было бы возможно?

+419
Pampattitude 26 янв. 2016 г., 7:05:30

Самый большой недостаток заключается в том, что вы могли бы добавить оснований для слишком горячей воды. Особенно следует избегать добавления воды и кофе, что по-прежнему кипит. В Википедии есть несколько ссылок о температуре и она гласит, что кипящая вода извлечет горечь вместо ароматических масел. Так что просто убедитесь, что подождите минуту после приема воды вскипятить.

Второй недостаток заключается в том, что с момента основания остаются в банке в контакт с водой, вы должны полностью пустой горшок кофе "готово". Покидаем территорию в контакт с водой в течение длительного периода времени будет только добавить betterness к кофе. Конечно, это не проблема, если вы только сделать одну чашку, но готовить (предварительно нагретый) контейнер готов, если делать больше чашек.

Связано со вторым недостатком является то, что добыча будет продолжаться в вашей чашке из-за осадка, но на мой взгляд большинство людей даже не замечают, влияющие на Кубок.

Кофейные масла делают его в новостях время от времени. Так как этот кофе не фильтрованная бумага содержит больше масел. Некоторым нравится вкус, кому-то нет. Какая-то связь кофейные масла, чтобы уровень холестерина (не..), что может быть личным недостатком для некоторых.

Оффтоп: метод, который вы описали на самом деле, как моя бабушка делает кофе, с немного твист (который я недолюбливаю). После добавления основания, она нагревает воду до кипения еще раз и быстро удаляется из печи после первых признаков кипения.

Редактировать: просто хотел отметить, что ни один из недостатков, которые я перечислил является уникальным для данного метода.

+412
donte channer 30 июн. 2017 г., 9:31:21

Я никогда не перемешивают залить, как это идет вразрез с общей заваривать знания, и я никогда не имел необходимость.

Я думаю, что самая большая проблема с идеей перемешивания шлама бы просто, что гравитация не взять перерыв, когда вы размешать. Что я имею в виду, что когда вы агитировать основаниям, вы обеспечиваете воды более эффективный способ путешествовать по территории, потому что вы временно расстались кофейной массы.

Отступая и просто глядя на методы заваривания в общем, только методы заваривания, которые используют помешивая, чтобы мои знания, и не использовать тип капельного метода заваривания. Например, вы можете перемешать французской прессы после цветения, но нет риска вода просачиваюсь сквозь пивоваренного аппарата, так как он полностью содержится за 4-5 минут.

В общем, я думаю, что помешивая влить более вероятно приведет к противоречивым результатам и рискуете заваривать слабый / кислотный, хотя это, скорее всего, ускорит время заваривания.

+406
CJWEB 19 апр. 2011 г., 21:31:28

Есть ли способ, чтобы уменьшить влияние статического электричества на участке в Capresso коническая заусенцев кофемолка из нержавеющей стали? Основания появляются, чтобы быть заряженным и склонны придерживаться пластика при опорожнении контейнера.

+391
Chris Mueller 21 янв. 2015 г., 23:29:54

Если вы решили преследования (или по крайней мере попробовать) молоть самостоятельно, имейте в виду, при прочих равных, вы хотите, чтобы молоть кофе в зернах в последнюю секунду (причинам, уже изложенным @Даниил).

Кроме того, вам понадобится кофемолка, которая может производить даже молоть достаточно хорошо для эспрессо. На нижнем конце ценового диапазона (до $100), это обычно означает, керамические жернова кофемолки. 10 долларов лезвие болгарки от Walmart не могу дать даже шлифовать. Хорошее качество ручной керамические точильщики, такие как те, сделанные харио, стоят довольно дешево, но руководство, это означает получение хорошей тренировки руки. ;)

+387
Konanzver 11 июн. 2011 г., 8:06:11

вот эту статью рекомендует в часть, чтобы избавиться от кофейной зависимости, сначала пытаются отрезать некоторые другие мелкие привычки, а потом на волне его делать, - продолжать что-то большее, как сигареты или кофе..

+327
seadoggie01 24 июн. 2010 г., 20:47:40

Мельницы для специй, как на рисунке используются вращающиеся лезвия и не измельчать ничего. Они ЧОП вещи - и довольно неровно на что.

Это работает достаточно хорошо для большинства специй. Но качество кофе очень чувствителен к качеству шлифуют, то есть, насколько равномерно она измельчается и какой размер частиц в конечном итоге. Качество кофемолки использовать заусенцы , которые тесно сопрягая & регулируемый шлифования поверхностей. Шлифовальные заусенцев производят гораздо более последовательного, более качественного молотого кофе. Если ты не почувствуешь особой разницы и не вижу, что суета это все о, тогда вам не очень нужен дорогую кофемолку.

Вы могли бы хотеть попробовать дегустации несколько чашек кофе в хорошей кофейне (не цепной), которые используют высокого класса измельчителей.

Если есть вау-фактор во вкусе для тебя.. то стоит задуматься, покупая какую-то заусенцев точильщика. Которые могут добавить до $1000 или более в год. Так что возможность сделать лучше качество кофе дома для небольшой доли, что цена начинает выглядеть привлекательно и 50 $заусенцев точильщик может на самом деле быть лучшей.

+321
vlr 5 июл. 2014 г., 17:58:47

Я думаю, что вы должны сделать специальную кофемолку. Люди, которые делают ручные измельчители / электронные болгарки сделать его для этой цели. Или еще можно есть молочную пену.

Плюс он намного легче изменять тип помола на кофемолке. Если вы чувствуете, как во французском измельчить пресс, и вы чувствуете, что ваш помол слишком мелкий, просто измените настройки по своему вкусу.

Таким образом, вы можете экспериментировать с различными шлифует. Я слышал разные шлифует влияет на вкус кофе. Как слишком тонкая оснований идти в ваш французский пресс.

+79
Pample 13 сент. 2016 г., 15:21:58

У меня есть старый 6 чашки МОКа горшок (Биалетти), который я недавно заменил фильтр и резиновую прокладку (Биалетти бренд), однако добыча время, кажется, немного долго, пузыри вскоре(почти сразу) и выбивает вон - в результате чего над горьким-извлеченные вкус. Как ни странно, это сработало только несколько раз после того, как Я заменил прокладку, но вскоре после начала распыления. Думая, что это может быть резиновый уплотнитель был неисправен, я его заменил снова, но все та же проблема. В прошлом, это МОКа горшок подготовила хорошо варит с красивым равномерным потоком.

Это может быть что-то с предохранительным клапаном, т. е. не достаточно уплотнение и позволяя давлению на побег?

Кстати, у меня тоже есть 3-чашки МОКа горшок один, что я испытывал с того же процесса (предварительного нагрева воды, степень помола, количество помол, средний огонь) и результаты стабильно хорошие.

+74
rhablake 11 дек. 2012 г., 6:13:04

Это повлияет на вкус. Ли это особенно заметно зависит от зерен, обжарка ты идешь, и как сильно разница есть в жаркое. Будь то вопросы к вам-это личное решение.

По моему опыту, более-жареные бобы стоит удалить из легкая обжарка (я предпочитаю жарить на город темный), даже если они на самом деле не сжег - аромат даже несколько темных зерен будут склонны подавлять более деликатные ароматы светлее жаркое.

Что сказал, я использую для попкорна; как правило, существует большой разброс в результатах. Если у вас есть лучше установка обжарки, вы, вероятно, сможете избежать многих хлопот.

+57
Gregorio Carvajal 14 июн. 2013 г., 10:36:38

Вы всегда можете попробовать сетку залить, как этот.

enter image description here

Также чайника, как вы описали, кажется, что это будет работать также будут крупнее мелет (как требуется для френч-пресса), но, как френч-пресс оставляя мелет слишком долго приведет к overextracted горький кофе. Но помня об этом, кажется, совершенно полезная.

Надеюсь, что это полезно

+40
steve marino 15 сент. 2014 г., 5:07:16

Кофеин блокирует аденозин methabolism в нейронах, который обычно управляет усталости и сна.

Вот очень хороший информативный видео Если вы предпочитаете смотреть.

Аденозин молекулы выделяются нейроны в течение дня и после достижения некоторой концентрации, они активируют рецепторы аденозина на нейроны нашего мозга. Это механизм, чтобы остановить нас, будучи крайне усталым и делает нас регулярно спать для ежедневного поддержания нашего тела.

Кофеин-это очень похожие молекулы аденозина в молекулярном масштабе. Таким образом, он обманывает рецепторы, как будто это аденозин. Но, он не активирует спящий порядок. Так, в результате, мы блокируем нашу спящую цикла маскируясь аденозина кофеин на некоторое время. Через некоторое время, кофеин удаляется из нашего мозга, кровоток и все возвращается на круги своя.

+39
Anomien 26 дек. 2017 г., 22:43:34

Показать вопросы с тегом