Сколько миллиграммов кофеина в свежий кофе в зернах?

сколько кофеина в сыром кофе зерен? Как в сырых, свежесобранных, просто снять жесткий внешней оболочки и съесть остальное.

+999
Doyle Lewis 5 мая 2014 г., 22:49:06
22 ответов

Среди пьющих кофе растворимый кофе-это, как правило, учитываются в последнюю очередь, а многие совсем ее избежать, хотя растворимый кофе часто дешевле в чашку и не требует специализированного оборудования приготовления кофе.

+996
user7925 03 февр. '09 в 4:24

Привет это серьезный вопрос, и я не знаю, если я действительно в правой части обмена стека:

Мой друг пытался сделать кофе в своей лаборатории, она используется печь для нагревания воды (я надеюсь, что вы энтузиаст не распять нас за это недоумение дикость). Она поставила таймер на 2,5 минуты, но потом пришлось бежать какую-то работу. После возвращения вода уже охлаждается за практичность, поэтому она возобновила процесс нагрева прибл. 30-х годов. До разогревания она поняла, что было много пара в СВЧ-резонатор. После разогревания она достает чашки, и после того, как вынимала его, воду в чашке взрывается в ее лице.

Некоторые слова по используемому оборудованию:

Микроволновая печь старой модели от торгового дома Кубок-это обычная керамическая чашка с формой усеченного конуса.

Это не шутка, она действительно сжечь себя и повезло, что она выбрала очки вместо нее контакты. Однако более интересно то, как этот взрыв произошло. Там должны были некоторые повышения давления внутри чашки, но как бы такой неоднородности в таком малом объеме быть объяснимо?

+908
medium032 3 июн. 2019 г., 19:19:40

У меня джезве я купил некоторое время назад. Я пробовал кофе с ним, и примерно через 30 секунд нагрева на плиту, она начинает течь (капает по одному). Есть ли способ исправить это, или придется выбрасывать ?

Кто-то на Reddit предлагает вам некоторые водопроводчика припоя , чтобы исправить это. Это хорошая идея ? Никаких инструкций о том, как исправить это тоже будет полезно.

+901
satwant singh 19 нояб. 2015 г., 20:30:32

Этот вопрос не про формочки, которые влияют на кофейные растения. Я спрашивал про формочки, которые растут в кофе, который сидел на несколько дней или больше. Я не нашел каких-либо научных статей на точки, поэтому я начал пытаться ответить на вопрос, наблюдая; но я, возможно, пропустили статью и еще кто-то, возможно, уже знаете ответ.

Обжиг, вероятно, убивает любую плесень в кофейных зернах, и если формочки расти в чашке кофе они приходят из окружающего воздуха. После ухода многих частично заполненные кубки в различных пространствах и, глядя на формы, которые росли в них, аспергилл, Пеницилли Aureobasidium только формочки я видел под микроскопом до сих пор.

Если кто-то видел авторитетная статья об этом она мне будет интересна. Спасибо. (Это не вопрос здоровья, ИМО. Мне просто любопытно.)

+861
NataliSt 23 февр. 2011 г., 12:49:05

В этой статье говорится, что возможно это началось в WW II, когда кафе использовали лимоны для очистки их чашки для эспрессо из-за того, что воды было мало в Италии. И "традиции" застрял и расширяется.

+832
jthomp 8 апр. 2018 г., 3:08:31

Это должно быть нормально, но при замораживании кофейных зерен на протяжении длительного времени не рекомендуется. Это хороший способ для магазина, но не повторно заморозить их много раз. В морозилке они, как предполагается, продлится в течение достаточно длительного времени, но трудно сказать насколько, так как они уже старые

+798
igrshka 21 нояб. 2019 г., 16:05:19

Я слышала от подруги, что она использует кофеварку вместо "обычной" Пивоварский. Я никогда не использовал или пили кофе из кофеварки, есть ли разница? Оно делает лучше кофе?

Это может быть субъективный вопрос, я не знаю. Просто хочу услышать ваши мысли на нем.

+786
Cazzaa 6 сент. 2018 г., 12:39:46

Хлорогеновая кислота в избытке в зеленом кофе. Это ухудшает процесс обжарки. Если кофе underroasted, там еще будет много CGA и будет очень едким и неприятным кислым в этом отношении. ИИН underroasted кофе химической реакции на выход сладость не были проведены достаточно полно.

Это один из waterloos слишком многих компаний, входящих в бизнес кафе. Они становятся слишком фанатичным светом, жаркое, что они в конечном итоге служит и выключением многие люди с живот-больно кислый кофе.

+694
Pino Pinto 17 февр. 2010 г., 17:01:32

По данным официального сайта для кемекс продукции, фильтры для кемекс являются:

  • КЕМЕКС СКРЕПЛЕННЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖИТЬ КРУГИ (ФК-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖЕННУЮ (ПС-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖЕННУЮ (НАТУРАЛЬНЫЙ) (ПЗС-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ РАЗВОРАЧИВАЛИСЬ ПОЛУМЕСЯЦЕМ (ФП-2)

В 10 Chemexes чашки, являются: - ДЕСЯТЬ СТЕКЛЯННАЯ ЧАШКА РУЧКА КЕМЕКС (СМ-10GH) - ДЕСЯТЬ КУБОК КЛАССИЧЕСКИЙ КЕМЕКС (СМ-10А)

который как использует те же фильтры: Использовать кемекс кабальный фильтры ФП-1, ФС-100, ФС-100, ПЗС-100

Размеры для обоих кемекс такие же (по крайней мере, высоты и диаметра), поэтому форма должна быть одинаковой. Мое мнение, что это просто иллюзия, которая выглядит как фильтры подходят иначе. Может быть, вы можете поставить фильтр в обе стороны в сторону и сравниваем их :Р

Я предпочитаю ФС-100 (квадратные углы очень удобен при снятии фильтра), но учитывая, что все фильтры имеют одинаковый размер (если речь идет о фильтрации уголок), все они должны вести себя одинаково (кроме естественно против беленый).

+690
Isoroku 29 дек. 2013 г., 15:38:29

У меня есть идея. Он не работал еще, но, основываясь на моей теории, это должно сработать.

Калибровать кнопка тройной выстрел, когда одна часть слишком длинная для двойной стороны

  1. Очереди-несколько троек.
  2. Просто, прежде чем он шлифует на один, провернуть измельчить 10 (или больше) кликов тоньше.
  3. Просто, прежде чем он измельчает за дубль, а затем опустите помола 10 (или больше) кликов грубее.

Это должно преувеличивать проблему, так что маленький компьютер может "видеть" его, и применять любые самоисправления может.

+595
user118482 12 апр. 2016 г., 14:23:25

На подобный вопрос был задан на приготовление стека биржи достаточно несколько лет назад. Ответы и комментарии там в основном адреса первый и третий пункты.

Похоже, что существует консенсус о том, что формирование пузыря отличается между мгновенным и заварили. Однако, я исхожу из вашего комментария, что и без кофеина и регулярные были мгновенными. Там еще могут быть различия в пузырях. Из странствующего по кулинарии СЭ:

Кофе пены/пузырьков состоит из смеси белков, сахаров, капли масла, кофеин и т. д., и время существования пузыря сильно зависит от состава мембраны. Учитывая, что кофе без кофеина-это кофе, который был химически добытый, это не было бы удивительно, чтобы увидеть его другого состава, влияющих пузырь жизни. Однако, никто, кажется, не были проведены окончательные исследования этого вопроса.

Есть множество кофеина тест-полосок , что может быть стоит инвестировать в, если вы регулярно подают кофе с кем-то, кто чувствителен к кофеину, но я не знаю, насколько реально было бы создавать собственные альтернативные С некоторые дома химии.

+556
mihaicristian98 11 сент. 2019 г., 4:54:19

Я обычно использую МОКа горшок на мою газовую плиту, и на самый маленький огонь отрегулировать так, это примерно такого же размера, как основа, я получаю хорошие результаты.

Однако, когда я на моих родителей, я использую их МОКа на индукционной варочной панели, которая очень жесткая. В самый жаркий обстановке, МОКа практически взрывается - кипит (даже с холодного) в течение нескольких секунд с мощным спуртом перегретого пара - не подходит.

Тогда у меня вопрос как я могу судить, что установка на индукционная плита для использования на хороший самогон? Как долго я должен ждать 6-чашка горшок, чтобы начать добычу? Это убавление тепла когда добыча начала для предотвращения насильственного спурт в конце хорошая идея?

+472
Scott Schulte 9 дек. 2010 г., 4:34:57

Ну, ели кофейные зерна дает вам гораздо больше кофеина, чем кофе пить. В сравнении с 95 миллиграммов в 1 стакан сваренного кофе, а 28-бобовые порции темный шоколад покрытый кофейных зерен содержится 336 миллиграммов кофеина. Так что, если ваши капсулы могут держать одно зернышко, позволяет сказать, что будет около 12 миллиграммов кофеина в зернах.

+340
MohitMamoria 5 июл. 2018 г., 4:46:52

Я пытался погуглить, но ничего не на производство, только дозировка часто задаваемые вопросы и т. д.

Вопрос: как принимаются таблетки кофеина, они производятся с использованием синтезированного кофеина, сколько химии участвует, является кофеин экстрагируют в течение процесса без кофеина?

Если это неправильно сообщество ГП, пожалуйста, руководство меня в правый, где я, скорее всего, получить ответ (желательно со ссылками).

+335
Ken Aspeslagh 29 сент. 2011 г., 10:51:45

В то время как "вкус" тэг предназначена для вопросов, связанных с присущей вкусовые характеристики кофе "ароматизированный кофе" предназначена для вопросов, связанных с ароматизаторами добавляют в кофе, чтобы усилить вкус.

Добавлено ароматизаторов может варьироваться от культурных традиций, таких как добавление кардамона и гвоздики в ряде стран Ближнего Востока в более поздние феномены, такие как добавление кокосового масла и травы кормили маслом к кофе.

+310
user135915 22 апр. 2014 г., 15:55:07

Мне сказали, что сахар добавляет кисловатый вкус к кофе.

Лично я не положил сахар в мой кофе, но мне было интересно, ради любопытства... и я всегда проповедую людям, что делать с сахаром о том, как это портит их кофе, из-за кислого привкуса сахар добавлять.

Есть ли химическая реакция между сахаром и кофе? Это результат смеси между горьким и сладким, что рождает кислый вкус?

Когда я попробовала пить кофе без сахара я чувствую, что есть этот кислый чувство к нему, но я тоже иногда его вкус эспрессо из смеси.

+277
timje 7 янв. 2016 г., 9:17:25

Темная обжарка кофе обжаривается дольше и при более высоких температурах, чем легкая обжарка. Какая разница во вкусе?

+225
Yeshai 2 окт. 2013 г., 9:07:10

Какое влияние имеет наличие мешка кофе были открыты и запечатаны сохранить аромат зерен за 1 месяц?

Я обсуждал между 250 грамм и 500 грамм пакеты, первую из которых 4% дороже за килограмм, то последний.

250 грамм хватает примерно на месяц (допускается только один 8-граммовый эквивалент эспрессо каждый день), поэтому покупать большую сумку, во второй месяц я использую бобы, которые хранятся один месяц больше, в открытой сумке, то если я буду покупать меньший пакет.

Есть ли смысл выбирать для небольших 1-месячного сумки в данную модель использования, или разница будет ничтожно малой?

+185
user90605 31 мар. 2011 г., 4:49:08

В лунго-это эспрессо, который тянется дольше и, следовательно, больше воды протекает по территории. Откровенно говоря, это просто плохой способ разбавить эспрессо, потому что вы не добывая больше горьких веществ, которые вы не хотите есть в кафе.

Если вы хотите наполнить две чашки одновременно, вы будете иметь, чтобы использовать двойную корзину (с двумя носиками), что означает, что вы также автоматически будут тянуть двойной выстрел. С помощью двойной корзины означает, что вам также необходимо удвоить количество кофе по сравнению с одной корзиной (с одним носиком).

Так что тяните с двойной корзины даст вам две отдельные выстрелы лунго, один в каждой чашке. Если вы поставите большую чашку под носики вы получите двойной лунго.

Лучший способ разбавить эспрессо заполните чашку с водой (на свой вкус и сила предпочтения) и вытащить очередной удар в чашке с водой уже в нем для того, чтобы сделать американо.

+171
Garf365 11 мая 2018 г., 4:43:26

Может кто-нибудь сказать мне разницу между кофе, приготовленный с помощью "нормальной" технике аэропресс и перевернутую технику?

Я знаю, что это может варьироваться в зависимости от кофе и время заваривания и т. д. И в целом это сводится к личному вкусу. Я просто ищу принципиальной разницы, например

Нормально это, это, это & это Перевернутый является Этот & это

+88
user15227 27 июл. 2015 г., 23:22:47

Вы можете получить многоразовые капсулы Неспрессо такой.
Его немного больше усилий, когда вы хотите, чтобы ваш эспрессо, но это будет самый простой и наверное самый дешевый для вас вариант.

Но это происходит с некоторыми недостатками тоже, как капсула может удержать 5 грамм кофе, может быть, 6.



+45
maxenzo2 12 сент. 2013 г., 9:01:50

Есть ли разница во вкусе кофе, что я молол сам против молотого кофе, что я покупаю из магазина? Размер Земли изменить вкус кофе, который я сварил?

+36
Edenshaw 3 сент. 2014 г., 1:28:18

Показать вопросы с тегом