Как заказать кафе маккиато и будьте уверены, вы получите один?

Я думаю, что этот вопрос относится в основном к США.

Я часто путешествую и люблю останавливаться в местных кофейнях. Мой напиток выбора является кафе маккиато. В США, там, кажется, вопрос о том, что "пятнистый" в Старбаксе чем-то отличается от фактического маккиато.

Из Википедии, это то, что я считаю макиато:

Чашечке кофе, иногда называют эспрессо-маккиато, эспрессо-это кофейный напиток с небольшим количеством молока, обычно пенят. [...] В чашечке кофе имеет наивысшее соотношение Эспрессо в молоко, любой напиток с тех ингредиентов.

Я столкнулся с этим несколько раз, даже в кафе, которые, кажется, делают большое дело о кофе, знаний и т. д. Я заказываю макиато, и получите огромную чашку с большей частью молока и эспрессо.

Я хотел бы быть ясно, что я хочу и когда я того, но я также хочу, чтобы избежать звучать как рывок, если я укажу что именно я хочу, или звучать глупо, если я описываю пить, а не заказ на его имя. Что является хорошим способом достижения этой цели?

+75
Luis Lobo Borobia 29 июн. 2018 г., 22:21:33
16 ответов

Я использовал как бумажные фильтры и "возможность" марка металла аэропресс диск, который вы связаны. Они немного разные, и я использую как металлический диск и бумажный фильтр, основанный на моем настроении. На мой вкус, с металлическим диском, но ее "полнее" Кубок здоровых (потому что больше "материал" поступает через фильтр-масло и макро-частиц, или любой другой). Я считаю, что "средний пользователь" (по моему определению) будет в состоянии сказать, разница в параллельных испытаний, и, вероятно, достаточно, чтобы определить предпочтения.

Что сказал, Я предпочитаю бумагу по нескольким причинам.

Во-первых, простое удобство лучше для меня. После заваривания, я погружаюсь в фильтр и провел основаниям, прямо на мой компост контейнер. После быстрого ополаскивания аппарата, это достаточно чистым для меня.

Как на мой (личный) вкус и предпочтения, я считаю, что документ производит лучшего качества и более приятным чашка. После прокалывания крупнее, там больше песка в выходной, когда с помощью металлического диска, так что вы в конечном итоге с (небольшое количество) из "осадка" на дне вашей чашки, и он обернется горькой быстрее из-за более длительного контакта с основанием после заваривания.

Как в стороне, я тоже его предпочитаю для маргинальных (и спорно) "здоровье" причины. Бумажные фильтры удалить некоторые соединения (например, кафестол), которые якобы холестерин-поражающими свойствами. Для "мое мнение", на, что, вижу этот вопрос про общее сравнение между бумагой и повторно удобных фильтров и мой ответ по поводу этой темы в целом.

+957
Amit Hagin 03 февр. '09 в 4:24

На самом деле, все кто-то требует, чтобы залить это; горячая вода, кофейная гуща, салфетка и бокал. Не требуется никакого специального оборудования. Вы можете в Google ковбой кофе ознакомиться с основами приготовления кофе, без специального оборудования.

Когда вы чувствуете, что вам требуется специальное оборудование, вы можете инвестировать в это оборудование.

Приготовления кофе-это самый дешевый процесс во всем мире, если вы не на один конкретный вид. Вы даже можете удалить фильтр (салфетку), если вы предпочитаете турецкий способ заваривания.

+698
user249684 31 авг. 2018 г., 1:11:12

Похоже, эспрессо делает вас тошнит периодически. Вы сказали, что тошнота исчезла на год. И это явно не кофеин, которая вас беспокоит.

Похоже, есть еще один фактор в игре, возможно, чувствительность желудка или рефлюкс, как упоминалось в другой ответ. Или это может быть определенных марок кофе, которые не согласны с вами. Ты пьешь тот же бренд теперь, как вы делали во время безаварийной кофе год? Вы пробовали, хотя бы временно, пить молочные напитки например капучино или кофе, чтобы увидеть, если это может быть концентрированная сила эспрессо, находится под вопросом?

Если вы отрыжку или расстройство желудка, обратитесь к врачу, который, вероятно, сможет вылечить эту проблему с соответствующим антибиотиком.

+695
Martin Gladdish 4 окт. 2013 г., 10:22:21

По теме: не цветут материи во французской прессе?

"Правильный" способ, как я понимаю: (при условии достаточных оснований и инструменты)

  1. Добавить кофе к пустой пресс тазик
  2. Добавить 1-2 дюйма кипящей/горячей воды, чтобы начать цвести в течение 30 секунд
  3. Залить оставшуюся часть воды для заполнения пресс-бассейна (пропорционально количество кофе используется)
  4. Установить крышку/плунжер сверху для сохранения тепла и ждать 4 минуты
  5. Медленно френч-пресс, залить и наслаждаться.

Из-за моей конфигурации рабочих мест, это несколько неудобно. Это проще и быстрее налить сначала воду, а затем поставьте кофе на вершине, делая это вместо того, чтобы выглядеть так:

  1. Заполнения пресс-тазик с кипящей/горячей воды
  2. Совок соответствующее количество кофе на крыше
  3. Набор плунжер сверху, слегка надавливая основания, для сохранения тепла и ждать 4 минуты
  4. Медленно френч-пресс, залить и наслаждаться.

Я не заметил сколько-нибудь заметной разницы во вкусе.

Кофе -> вода -> Способ воды очень важно, по сравнению с моей водой -> метод

Примечание: Я использую молотого кофе (помол на работе-это мягкая неудобства, и потенциальный кадровый вопрос ;] ).

+688
Dzenly 22 сент. 2013 г., 4:47:27

Я подозреваю, что несколько Цельсию сделать все различие здесь. С кофе, слишком высокая температура может негативно повлиять на ваш вкус. Правило большого пальца: горячее хорошее, кипения нет.

Если вы поставите воду в свою кружку во-первых, вы потеряете только немного температура, так как вода согревает кружка и/или стоит еще немного, пока вы добавляете в кофе.

Если у вас обратный порядок, вы эффективно ошпаривания (некоторые) кофе с кипящей водой, потери летучих ароматических соединений и унижающих других.

+576
Evan D 14 окт. 2015 г., 12:20:47

История часто используются в качестве источника потребления кофе является то, что Калди и танцующие козы, которая выходит из Эфиопии, Родины кофе.

Калди был пастух, который обнаружил его козы станет раздражительным после еды ягоды и листья растения. Это растение оказалось кофейного дерева.

После наблюдения этого, Калди также отведали ягод растения, находя это дало ему дополнительную энергию. Некоторые утверждают, что человек мог бы раздавить ягоды и смешать их с животным жиром в примитивные "протеиновые батончики".

В конце концов они стали сушки из ягод и замачивания семян (зерен) в горячей воды, чтобы заварить кофе во-первых, чтобы украсить Землю. Так начинается история потребления кофе!


Еще один анекдот, относящийся к кофе включает в себя Папой Климентом VIII. Его советников убеждали его запретить потребление кофе, уподобляя его "варево дьявола", как он был популярен среди мусульман.

Однако, после дегустации кофе в первый раз, папа был настолько впечатлен, ему было невыносимо думать запретив его. Он сказал, что это привело к распространению употребления кофе среди католиков и итальянцев в целом.

Эта история должна быть взята с зерном соли, Как ли или не Папа Климент VIII на самом деле сказал или сделал, что он сказал, или действительно ли его советники когда-либо затрагивал тему предмет спекуляций.

Тем не менее, есть много историй, окружающих распространения и популяризации кофе. Я позволю другим добавить свои собственные истории, как я знаю, есть много больше там :)

+523
STiGMa 6 окт. 2015 г., 15:29:10

Я унаследовал Крупс тип 964 эспрессо-машина от моих родителей. На самом деле, я нашел его под кучей хлама в своем гараже 5-6 лет назад. Он был под этой кучи хлама, наверное, более 10 лет. Я убрал его и побежал белого уксуса через это несколько раз, и она работала нормально до сих пор. Он не может выталкивать воду через кофе слишком мелкого помола и протекать переливной патрубок (который я установил с некоторыми гибкие трубки). Я никогда не использовал вспениватель молока.

Кроме того, последовательно от 1 до 2 Двойной эспрессо Для меня каждый день в течение последних 5 до 6 лет.

Что мне интересно - на момент я должен просто получить новый эспрессо машина? Есть ли шанс, что эта старая яростно разрыв/взорваться из-за использования и возраст? Я лучше просто инвестировать в новый?

+503
julianfperez 15 окт. 2011 г., 0:16:58

Как это возможно, чтобы собрать кофейных зерен, которые были съедены дикими циветтами в лесу? Разве это гигиенично? Почему так дорого?

+448
NabAra 17 сент. 2016 г., 21:43:54

Я пью кофе уже несколько лет. Это было прекрасно для меня. Она вкусная и, самое главное, что заставляет меня проснуться.

Недавно я начал пить французской прессы кофе и есть что-то я пропустила. Я больше не испытывает это чувство взрывной энергии, которую я использовал, чтобы иметь с кофе.

Проблема с тем, как кофе готовят? Я использовал различные виды кофе, но вещи не становится намного лучше.

Вот как я готовлю его:

  • Я вскипячу воду.
  • Положите 2 чайные ложки кофе во французском прессе.
  • Налить воду.
  • Закройте френч-пресс.
  • ждать 4 минуты.
  • пресс и налить кофе в чашку.
+448
aisana01 1 дек. 2010 г., 16:21:41

У меня Пасквини Ливия 90 и Baratza Vario с керамическим точильщика.

Я нахожу, что единственный способ укротить мою скорость извлечения по дозированием корзину. В частности, путем загрузки корзины так сильно, что он нажимает на экран, душ.

Если я использую двойной выстрел корзину, загрузимся 21+ грамм, чтобы получить добычу вниз на соотношении смесь 2:3. В принципе, я должен получить его до точки, где я пытаюсь вставить портафильтр, иначе скорость работы просто невероятно быстро. В рекомендуемой отправной точкой для Варио кофемолка для эспрессо (2кв), она занимает около 7 секунд для извлечения, используя 16 граммов кофе в двойной корзине.

Если я буду придерживаться рекомендуемой дозы, и дать кофе немного свободного места от экрана ливня, я в конечном итоге того, чтобы использовать максимально лучшие настройки (1А - 1Е) на мой бутер с 'медленный поток'. Это приводит к очень overextracted дегустация кофе, который имеет смысл, потому что гринд-это как сахарная пудра на ссылки.

Я что-то упускаю?

+369
Kaye McConnell 5 сент. 2012 г., 23:27:34

Недавнее исследование, опубликованное в письмах прикладной микробиологии свидетельствует о том, что кофе может разрушить бактериальные бляшки, которые образуются на зубах. Эти исследования были проведены в лабораторных условиях на удаленных зубов, используя умеренное количество кофе на выращенные в лаборатории бляшки образуются бактерии из слюны. Антибактериальный эффект кофе: концентрация кальция в культуре, содержащей зубов/биопленки воздействии кофе конголезский водный экстракт, Письма в прикладной микробиологии, том 59, номер 3, сентябрь 2014, стр. 342-347, Н. Меккельбург и соавт.

Кофе может окрасить зубы. Это вопрос здоровья? Это часто упоминается с другими проблемами здоровья зубов, но я не уверен, почему.

Кислотность кофе может измотать зубы, но это не главный подозреваемый. Кислотность кофе в целом падает где-то между чистой воды и коровьего молока, по одной статье. Фруктовые соки и безалкогольные напитки в гораздо более кислой (рН < 3). Кофе только чуть кислее, чем слюна. Нет недостатка в статьях, претендующих высокая кислотность кофе, но рН 5--вразумительный среднем не очень высок.

Есть, вероятно, сотни исследований на английском языке о влиянии кофе на здоровье зубов. С точки зрения кислотности это не так плохо, как сок, а не как доброкачественным, как вода. Бляха-профилактический эффект-это что-то новое, чтобы рассмотреть. Существует также исследование, 2012 году Американским онкологическим обществом, предполагая, что кофе снижает риск рака полости рта. Те, кто пил 4+ чашек кофе в день были примерно в два раза реже умирают от полости рта/глотки рак как тех, кто выпивал иногда или вовсе нет. Кофе, чай, и роковой полости и горла рака в большом проспективном США когорты, американский журнал эпидемиологии, декабря. 2012 (онлайн), Хильдебранд и соавт. До такой степени, что рак полости рта-это проблема здоровья зубов это тоже что-то весят.

Наука не обязательно предоставлять простой ответ. Похоже, что слабо въедливые эффект кофе может быть компенсировано тенденция к снижению налета. Если кофе помогает снизить риск рака полости рта можно утверждать, что в целом преимущества кофе для здоровья зубов перевешивают риски.

+358
msquarednet 25 июл. 2012 г., 14:36:34

изо всех сил пытался найти ответ на этот (если он есть), возможно, потому, что характер вопроса не так хорошо работает с поисковыми системами.

По сути, я заметил (и так есть другие, я уже говорил об этом), что если я делаю кофе в МОКе и хотите американо, кофе (т. е. горячая вода смешивается с эспрессо-пожалуйста, не распять меня, если это не правильное определение американо), то это влияет на вкус ощутимо, если я делаю это двумя способами:

  1. Вскипятить воду в чайник, налить воду в кружку, залить МОКа Эспрессо в горячую воду в кружку-две смеси-тогда напиток.

в

    1. Вскипятить воду в чайник, залить МОКа Эспрессо в кружку, добавить горячей воды в эспрессо в кружку-две смеси-тогда напиток.

Я заметил, что первый метод дает хороший, ровный американо, который приятно пить... а второй способ (кофе, добавить воды) производит относительно менее приятные, иногда неприятные, горькие (возможно?) и самая низшая пить.

Как это возможно? Моя единственная догадка-возможно, это химия, что нужно сделать с какой-то масло в кофе? Или он просто лучше миксы в другую сторону? Я понятия не имею, но я клянусь, эта разница реальна и так делают некоторые мои знакомые, но никто из нас не знает почему.

Спасибо...

+323
user20051 27 февр. 2019 г., 20:11:32

Я обычно на работу около часа, прежде чем большинство других людей в офисе сделать, и я получил все 2-3 графин к себе.

У нас назревает 1.9 литровый горшок каждый раз, поэтому я не уверен, сколько кофе то есть. Это примерно 8 стаканов, так что около 8-10 ст. л.-Это право на деньги? Еще она должна покрыть дно фильтр для кофе на пути прямо?

У нас есть Банн CWTF15-АПС чайник с автоматическое подключение к некоторым не страшно дегустация воды. Есть какие-то изощренными способами я могу изменить ситуацию, чтобы сделать по-настоящему вкусный кофе из предварительно упакованный молотый кофе, не тратя денег?

+220
KSadkova28121980 18 окт. 2014 г., 21:22:50

Капельная кофеварка является основной кофейный напиток, в Америке из-за популярности маркой Nescafe капельного введен в 1938 году, масштабная борьба за долю рынка, широкой пропаганды и рекламы создан огромный рынок варится и конкретно растворимый кофе.

Добавьте к этому, что GI приобрела вкус к кофе после пережитого в военное время паек и нахлынувшей популярности в американских супермаркетах, имеющих множество торговых марок растворимого кофе. Широкомасштабного и агрессивного маркетинга растворимый кофе был гораздо более американский, чем европейский феномен.

Европа была менее завалена этим маркетинговый потоп и имел длинную историю кофейни. Кофе вошел в моду в Европе после Второй мировой войны и хорошо интегрированы в итальянской и европейской кухней. Качественный кофейный напиток может быть подготовлен свежий на месте (с или без выпечки).

+142
chris polzer 3 апр. 2015 г., 8:10:57

Я не буду вдаваться в подробности, или причины (политические, экономические, материально или иначе), но в моей стране, кофе был в последние пару лет мало и они дорогие.

Я подозревая, что некоторые производители кофе были резки его (смешивать) с более дешевых вещей. Неповторимый аромат кофе теперь смешанный с каким-то горьким тона иногда, тусклый тона-нибудь в другой раз. Аромат не совсем кофе. Это было так давно так как я почувствовал неповторимый аромат реальный, Честный к Богу кофе. Я почти на 100% убеждены в том, что они смешивают его с жареные черные бобы или что-то.

Мой вопрос заключается в том, что другие зерновые, орехи или что делать кофе производит обычно смешать молотый кофе с для того, чтобы сделать его дешевле?

Как я могу проверить, является ли или не молотый кофе был замешан?

+111
fjsj 6 нояб. 2018 г., 23:55:14

Термин "белый кофе" можно использовать для обозначения любого из трех отдельных напитков. Он может быть использован, чтобы описать обычный кофе, который было достаточно, молоко или сливки добавляют в свою очередь жидкость очень светлый или белый цвет

+76
ermek erikovich 18 авг. 2014 г., 15:13:44

Показать вопросы с тегом