Сколько кофеина в эспрессо шот?

Многие люди, кажется, думают, что 0.85 унций эспрессо, имеет такое же количество кофеина, как чашка кофе. Есть ли какие-либо действия для этого?

+213
cherab1 8 февр. 2012 г., 10:40:33
20 ответов

У меня нет никаких фактических доказательств. Всего два замечания.

  1. Если существует сильная зависимость между кофеином и потере веса, то это будет во всех новостях.

  2. Все в мой офис пьет 3+ (или это 10+) чашек кофе в день. Большинство не тонкий. Те, что находятся в хорошей форме, ходить по лестнице, ест хорошо, но они не пьют больше кофе, чем те, которые не находятся в хорошей форме.

+898
Ju Piece 03 февр. '09 в 4:24

Я никогда не слышал, сыра и пары кофе, но я пила кофе, который имеет очень вино как качеств. Лично это звучит как было бы, однако, сумма в кишечнике гнить, Если вы попробовать некоторые легкие обжарки или, предпочтительно, профиль жареные бобы из районов Кении, Эфиопии, Руанде, они, как правило, имеют очень вино как качеств. Один происхождения, профиль жареные бобы, как правило, имеют очень отказалась от вкусов и профиля обжарки обычно обжаривает зерна легче сохранить tannicy, цветочный, и немного вина, как качества в зернах.

Это может быть предпочтительным, чтобы съесть сыр с холодным кофе. Если вы кофе холодного заваривания он стремится вывести вино как качеств больше, чем горячего заваривания. Самый распространенный метод это часто называют "голландский кофе", где холодной/ледяной воды медленно стекает по основаниям в сосуд в течение длительного периода времени.

Насколько макать сыр в кофе. Я не уверен насчет этого. Я имею в виду есть много сыра. Насколько что-нибудь соленое с кофе, я вообще считаю, что вкусы конфликта. Лично я ничего не макать в кофе, и, когда дело доходит до дегустации вина и сыра вам не замочить сыр в вино. Возможно, легкий сыр, не соленый будет хорошо работать, смоченным в кофе. Я где-то склоняюсь к тому, что мягкий сыр, но сам мягкий сыр не будет легко макнул в кофе. Вы могли бы попробовать распространять Маскарпоне на печенье и макаем что. Даже ноздреватый сыр вряд ли сможет воспринять и нести вкус кофе.

Сыр и кофе не пара создана на небесах, но я вижу, что он много работает, как вы сказали, как вино и сыр. Однако макать сыр в кофе дает мне неприятный привкус во рту. Как я уже говорил Есть некоторые мягкие сыры(обычно те, которые используются в десертах), что я мог себе представить того, как макнули в кофе в какой-то мере, но это больше похоже на десерт с кофе, который заставляет меня думать, что традиционный итальянский 4 блюд, который обычно заканчивается "Дольче" или десерт, который часто сопровождается эспрессо. Италия обычно также использует мягкие сыры в свои десерты. Тирамису, который очень хорошо известен, - это на самом деле сочетание сыра и кофе. Однако, как я уже говорил еда и кофе, как правило, остаются отдельными, если кофе является ингредиентом в пище.

Я думаю, что вы пытаетесь сделать, это интересно, но я хотел избежать своей женой испытуемого. Я рекомендую держать кофе и сыр отдельно. Однако, они могут совершенно быть подан в тот же сидит, но я не представляю, что фактический вкусы сливаются вместе, и в тот же рот. Если она чего-то хочет, чтобы окунуться в нее кофе, бискотти-это общее место, и если она хочет сыр, попробуйте намазать маскарпоне на нем. Вы можете весело провести время с различных вариантов бисквита и сложить вещи, как шоколад, фрукты и т. д. В маскарпоне.

Я пришел от знаменитого сыра штата Висконсин, и я долго энтузиастом кофе. Этот титул наверняка поразил интерес.

+838
Pristine Kallio 27 янв. 2014 г., 17:28:29

Как @Шири заявил в комментарии выше (и надеется, что я не ответил-снайперов), большинство рецептов для являются концентраты. В разумных пределах, попробуйте заваривать с небольшим количеством воды! Сравнить справочники как Кикинг-Хорс, Стамптаун, Синяя бутылка.

По моему опыту (за исключением проблем, которые я имел с фильтрацией) заваривать меньшее количество воды, создает очень похожие результаты при разбавлении. Сказал другим путем, заваривать с более высоким соотношением кофе :: воды, затем разбавляя, - это мой любимый способ приготовления, хранения и потребления.

Что сказал, делать магазин в нейтральное судно, которое легко чистится (мое предпочтение-это широкий рот стеклянную банку). Хранить в холодильнике, это будет длиться несколько дней (может, неделю) и еще вкус хорошо. В пластиковый кувшин (или около того) он может 1 - старт получить плохой вкус из контейнера, и 2 - заразить кувшин с несвежим кофе вкус с течением времени. Кофейные масла (и т. д.) может быть трудно удалить, особенно когда холодно.

Дополнительная информация по вопросы о соотношении и концентрации и концентрации таблицы в этот ответ.

+814
somedirection 10 дек. 2014 г., 18:10:19

Вообще, есть правило 15.

Зеленый кофе длится свежими в течение 15 месяцев, жареного (хранится в непрозрачной, герметичной, чуть-ниже-номер-темп контейнер) 15 дней и массой 15 минут.

Это относится в основном к кофе, так как он имеет самый ароматы и вкусы. Даже если вы откроете мешок зерна и не мололи их, как только воздух достигает бобы вы можете заметить, что вкус ухудшается в несколько дней. Вам придется сделать большую часть воздуха из контейнера, так что кофе длится 15 дней, упомянутых выше.

+779
Loress 25 мар. 2012 г., 23:25:43

Недавно заменил кладовке платины качания с мудрец, Оракул, у меня есть некоторые кладовке накипи осталось.

Можно ли заменить этого для средства от накипи , что мудрец машина использует? Если да, то как бы я идти о делать так?

Химический состав метро накипи есть (неуточненной пропорции):

  • Лимонная кислота
  • Молочная кислота
  • Ингибитор коррозии

(Да, есть двойное 'С' в там. Это называется 'средства от накипи', по-видимому, как прибор он используется с называется 'Оракул')

+779
liza1706 30 нояб. 2018 г., 13:03:44

Я предполагаю, что это возможно. Впрочем, какая от этого будет польза? Это мое мнение, но... мы должны попробовать, чтобы выпить кофе, не создает необычные химические опыты.

Итак, объективная часть:

Надувать, кажется, довольно легко при комнатной температуре. Разгерметизации довольно проблематично в сифон. Таким образом, это будет бардак, когда вы пытаетесь собрать свой кофе. Или, требует причудливого оборудования или условий.

В сифон, вы собираете кофе очень быстро. Однако, в методах холодной самогон, цель назревает в очень очень долгое время, чтобы извлечь цветочными нотами. Это, опять же, мне кажется проблематично в вашем предложении.

Главная задача сифона: вы делаете настой на нужное количество секунд, затем быстро фильтруют настаивается кофе в нижнем слое. Если вы хотите сделать настаивается в холодной самогонки, самый простой способ еще раз, будет для френч-прессе.

+737
sonmuh 19 февр. 2018 г., 14:12:50

Я бы для начала связаться с их службой поддержки для Руководство по обслуживанию и советы по этой конкретной проблемы.

Ключевая идея в отладке (диагностики), что гипотезы, которые могут объяснить, и способов проверки этих гипотез, то делать тесты.

Е. Г. для этого симптома, мое первое предположение заключается в том, что есть переключатель или оптических датчиков или других датчиков для защиты механизма, и датчик могут быть забиты или покрыты гадостью.

Это хорошо, чтобы думать о нескольких гипотез и тестов, чтобы различать их. Так вот еще: сам механизм может забиться грязь, и после обнаружения слишком много нагрузки или силу, программное обеспечение управления отступает для защиты.

Тест для обеих этих гипотез, чтобы открыть машину и чистить. Разница между двумя гипотезами, является ли это датчик или механизм, который нуждается в уборке.

Руководство по обслуживанию поможет с генерацией гипотез и тестирования. Что до начала проверки он делает? Какие и где датчики? Какие детали нужны для правильной работы механизма взаимодействия болгаркой работать?

Другая гипотеза: данный механизм нуждается в смазке. Инструкции по эксплуатации следует указать, что смазать, что бы не смазать, и какие смазки использовать. Или вы могли догадаться.

Другая гипотеза-это резиновое уплотнительное кольцо изношено или сломано. Это также согласуется с тем, что вы написали, т. е. своего опыта можем исключить некоторые гипотезы. Он также может сделать другие гипотезы реже, например, если причина такая же, как и в прошлый раз (не наверняка), сгорел мотор будет стоить вам части, а изношенные уплотнительные кольца может не быть.

Также есть местные и онлайн ремонт клиниках, чтобы помочь с ремонтом бытовой техники.

Это стоит попробовать. В худшем случае, вы потратите некоторое время и чему-то научиться.

+715
cwoods 18 нояб. 2017 г., 20:27:00

Для начала, я очень сомневаюсь, бобы обжаривались есть в магазине. Обжарки на коммерческом уровне принимает большие специализированного оборудования, которое было бы опасно для рядовых клиентов, чтобы быть вокруг (400F и+ все-таки) и создать запах, который бы легко заполнить весь магазин и быть неприятно для некоторых клиентов.

Это, как говорится, если есть дата обжарки на пакете, на самом деле не существует способа точно сказать, когда бобы обжаривались.

Масла на улице Боба может означать много вещей. Любой фасоли, как правило, становятся более жирными и блестящими, как они обжарены темнее и масел мигрировать снаружи зерен. Это процесс, который происходит почти мгновенно С процесс обжарки. Тем не менее, он по-прежнему гораздо медленнее, после процесса обжарки и бобы, которые были неправильно хранили или устареть может стать более жирной, чем они были сразу после обжарки. Однако, некоторые методы обработки также будет производить бобы, которые становятся более жирными в начале жаркого процесса. Сухой обработанный кофе чаще начнут нефть по значительно более низкой жаркое уровне, что кофе обрабатывается текущая мокрые методы.

Масло не делает процесс менее эффективным, каких-либо заметных мер. Некоторые масла переносится на бумажный фильтр и некоторые заканчивается в чашке. Многие люди утверждают, что предпочитают металлические сетки фильтров, поскольку больше нефти (и вкус) попадает в чашку. Однако, другие люди утверждают, что они не видят разницы. Жирность может повлиять на процесс шлифования, если в шлифовальные машины самотечных и бобы цепляться друг за друга или контейнер слишком много.

ТЛ;ДР уровень масла или оттенком кофе не могу сказать вам, если вы не знаете других вещей о кофе, а также. Это не влияет на процесс заваривания очень много, либо.

+660
syora1984 2 окт. 2012 г., 0:53:34

Я скажу " Да " это "реальным" и "умный" маркетинг. Если бы кто-то кофейной плантации диких пальмовых куниц, о беге, это будет достаточно легко, чтобы некоторые люди собирают некие "циветта обработанные" бобы и жарить и смешать их с некоторыми из ваших постоянных акций. Результатом этого может быть продан с яркими наклейками неразумного по гораздо более высокой цене, чтобы дополнить доход от вас регулярной обработки кофе.

Некоторые люди могут чувствовать это заблуждение и я соглашусь. Однако, я бы сказал, что это куда меньшее зло, чем на плантациях, которые рядами куниц клетке и сократили их к машинной обработке.

+625
arturovm 17 янв. 2012 г., 7:59:18

У меня есть плитой кофеварка для приготовления эспрессо. Это не создает каких-либо креме. это можно сделать с плитой перколятор?

+459
JamesERoth 8 дек. 2011 г., 10:21:13

Я ищу высушенных кофейных ягод от имени моего брата. Он, наверное, хочет стимулировать рынок для них, чтобы сократить пищевые отходы. Я бы тоже поддержать. Где можно найти сушеные вишни кофе для покупки? Я бы нормально покупать их в любом количестве, в том числе массовых.

+349
azamrich1988 30 окт. 2015 г., 7:37:49

Я слышал, что ристретто удар в область 1:1.1-1.5 зернах кофе коэффициент выхода здесь. Является время заваривания остаются теми же? Я использовал около 25С, как правило для эспрессо выстрелы. Если это так, поток кофе из машины очень медленно, но если бы не выстрел может быть завершена очень быстро. Я пробовал оба препарата и предпочитают держать время съемки неизменным. Это преобладающая мудрость?

+342
Smokecat 9 янв. 2014 г., 14:52:39

Удаление накипи был ответ!

  1. Я смешала уксус с водой в баке (~1:1 соотношение).
  2. Я повернул кольцо на заборную полагание, допускается некоторые средства для удаления накипи, Чтобы пройти через машину.
  3. Я повернул машину и уехал, его на несколько минут.
  4. Я повторил шаги 2 и 3 несколько раз.

В какой-то момент в процессе, я слышал щелчок внутри замка, который удерживает ящик при заваривании отклеился и теперь я был в состоянии вытащить ящик.

Дополнительная информация: Minù латте инструкция с пошаговые инструкции по удалению накипи

+330
Vitarock Inc 2 июл. 2010 г., 3:29:25

Я думаю, ты немного запутался здесь.

Кофе содержит кофеин (психоактивное вещество), так же как чай (хотя и в меньших количествах). Кока-Кола и смежных напитки также содержат кофеин.

Если вы хотите последствия, схожие с теми, что ты перечислил, но без кофеина, ваши варианты будут ограничены, ну и других психоактивных веществ. Все лекарства имеют и побочные эффекты, которые довольно сильно отличаются, поэтому нет ничего, что так же, как кофеин.

Однако, если вы чувствуете себя уставшим утром, но не могу/не хочу пить кофе, большой стакан холодной воды это отличный способ, чтобы проснуться (и, возможно, лучше, чем кофе, не побоюсь этого слова!).

+232
user7241 10 февр. 2018 г., 9:14:25

Ну это странная проблема, но, похоже, имеем дело с новой мясорубки вы используете и как вы используете его с молотилки является единственной переменной, которая изменилась (по вашим рассказам).

Водянистый кофе чаще всего означает, что вы не используете достаточно молотого кофе. Попробуйте использовать 6 г кофе на 100 мл воды для средней прожарки. Если мясо очень легкий, вы можете использовать немного более высокий кофе, чтобы соотношение воды. Если это не количество кофе это, вероятно, настройка кофемолки. Попробуйте более мелкий помол, что-то среднее между поваренной соли и песка (наверное, просто средне-тонкой настройки на мясорубке, однако как проверить пальцами). Проблема может быть то, что было предложено в комментариях. Если помол слишком грубый, вода просто проходит через кофе и не оставить времени для распространения и крутые. Это согласуется с отверстием в центре кофейного постели вы описываете. Может быть, попытаться измерить время кофе должен пробежать и посмотреть, если это меняет, если вы молоть мельче.

Если это не помогло, тогда я предлагаю вам правильно чистить носик и убедитесь, что вода капает, как предполагается. Может быть, масштаба, которое направляет воду, заставляя ее через воронку в потоке, который попадает в кофейную гущу со слишком большим давлением.

Я предлагаю вам попробовать все вышеперечисленное, который скорее всего решит вашу проблему. Однако кроме того, вы могли бы сократить некоторые стандартные бумажные фильтры и разместить их на молотый кофе так, чтобы она полностью покрыта. В теории воду затем следует распределить более равномерно по территории. Я предлагаю вам сделать это только после того, как вы решили общую проблему, как средство для улучшения аромата. Это точно было бы совсем "решение Сокс" и я думаю, что прежде всего ваша машина должна работать так, как предполагается.

+168
SomeGuyNamedJeb 19 окт. 2017 г., 5:48:17

Есть ли нотифицировать разница между кофе в зернах кофемолка автоматическая кофемолка или ручная кофемолка, как ручные?

Я вижу много людей, ругаться на их механическая кофемолка (у меня тоже) но мне интересно, если там может быть некоторая разница. Во многих кафе есть автоматическая кофемолка, которая добавляет килограмм кофе за несколько секунд.

Я имею в виду температуру. Возможно, это изменит вкус кофе?

+149
Aaliyaa M 8 мар. 2011 г., 21:48:22

Я знаю одного в пробирке исследования (хотя там могут быть другие), которые демонстрируют, что кофеин эффективен при некоторых видах выпадения волос-в "пробирке", как ни крути. То есть, в данном исследовании с 2007 года (еще одна ссылка от издателя, разговорный резюме исследования) взяли биопсию образцы фолликулов у мужчин с АГА ("облысение у мужчин") и относились к ним кофеин (и гормоны), находя, что кофеин был "перспективным кандидатом для стимуляции роста волос" и "может иметь важные клинические последствия". Еще одно замечание, что это экс-Виво - который я беру, чтобы означать актуальным в этом смысле -- выпив кучу кофе вряд ли поможет (резюме статьи предполагает, что необходимые дозы перорально употреблять кофе, чтобы получить тот же эффект составляет ~6 грамм - многие десятки чашек кофе, и, возможно, смертельную дозу). Если вы не подписаться на международный журнал дерматологии вы можете получить эту статью в PDF , возможно, небольшую плату.

Я не знаю, если это было продемонстрировано в клинических испытаниях. Я не могу найти какие-либо углубленные исследования долгосрочной эффективности, и я не могу найти каких-либо доказательств фактического клинических испытаний. Есть еще несколько ссылок на кофеин-положения по управлению выпадение волос Википедия статьи.

Также, как в стороне, вы могли бы получить немного "кофеин кайф" от него! Есть некоторые мыла, как этот, что делать (в значительной степени непроверенных) утверждают, что некоторые из кофеин впитывается через кожу. Беспроигрышная?

"Чтобы сохранить это на тему..." как для кофе или других источников кофеина (например, таблетки) для местного применения на коже головы, я не могу найти ничего об этом. Концентрации, приведенные в исследовании, являются "0.001% и 0,005%". Кофе в зернах и сами имеем около 1-4% кофеина перед жаркой, поэтому логично ожидать, что вы могли бы получить концентрации, используемые в исследовании с пастой из растворимого кофе, но я не знаю о "биодоступность" кофеина из актуальных применение растворимого кофе. Зерна робусты, как правило, на более высоком конце содержания кофеина и может быть дешевле. Кроме того, зеленая фасоль будет иметь более высокое содержание кофеина, чем обжаренный, но я может быть слишком далеко...


Стандартный отказ от ответственности -- это не медицинский совет, я не врач, искать реальный законный совет, если у вас есть проблемы со здоровьем.

+131
icethecat1 2 июл. 2019 г., 10:52:41

Если у вас есть френч-пресс - это действительно все, что нужно вспенить молоко. Подогреть молоко на плите в кастрюле, добавить его в чистый френч-прессе, а затем нажать и быстро вытащить поршень, пока молоко с пенкой. Она не идеальна, но текстура приятная.

+120
user2570303 15 мар. 2019 г., 17:39:25

Ок - не использовав один из этих пенообразователей столешницы, я действительно не знаю, как жарко они на самом деле получить. Но я подозреваю, что разница до паровика нагрева молока больше, чем ваши насадки.

Наука позади него (это значительно упрощенный):

Пена

Это сводится к тому, как умело вы с паровой палочки - изначально вы не полностью погрузите палочки, вводя воздух в молоко. Как начинается жара, протеины в молоке "обернуть вокруг" воздушные пузыри. Если вы все сделаете правильно, эти пузырьки маленькие в результате "микро-пена". У вас есть гораздо больше контроля с паровым краном, в отличие от кисточки, как реализовать в пенообразователи. Вы, вероятно, обнаружите пузырьки в пене от вашей насадки, как правило, более крупные и, следовательно, не может длиться столь долго и выглядят вполне как хороший как то, что создается квалифицированного бариста в кофейне.

Вкус

Природных сахаров (углеводов) в молоке распадаются на более "простых" сахаров С тепла и повысить сладость молока. Паровика вводит больше тепла и доводит молоко до идеальной температуры (с контролем). Для сравнения, у меня есть эспрессо-машина дома, а я беру молоко примерно до 70 градусов

Полная информация о науке за ним - я нашел этот сайт, который, кажется, объяснить это достаточно ясно, если вы заинтересованы в более наукой.

+27
Alexander Nikolas Gruber 20 февр. 2015 г., 19:38:51

На этом сайте я нашел вот это утверждение:

На самом деле великие баристы только смолоть кофе для эспрессо прямо перед их использованием. 30 секунд после того, как они были смолоты бобы уже слишком черствый для хорошего эспрессо.

Я глубоко скептически. Есть ли способ проверить, оценить или иначе обосновать это утверждение, или это суеверие?

+21
Jon Ronson 6 апр. 2016 г., 9:50:42

Показать вопросы с тегом